建築アトリエ海のブログ

私はカーエーを食べません。



と言うのも、私がフカセ釣りを始めた頃（約6年前）、まぐれでカーエーの
40センチを釣り、やったーとさっそく刺身にして家族で食べました。

最初はコリコリしてみんな美味しいと言ってたのだが、途中から
「何か飲んだ時に変なにおいがする」といいます。
私もそうでした、飲み込んだ後に何か変なにおいがするのです。


それでみんな食べなくなり、それからはカーエーを釣っても持ち帰らなく
なりました。


最近その話をシーランド宜野湾店でやると、店長以下店員もみんな口を
揃えてカーエーは美味しいと言うのです。


特に仲宗根店長などは

「じぇったい美味しい！！
じゃあ今度カーエーが釣れたら、刺身にして食べさせてあげるよ、
順也という包丁の名人がいるから」
と言ってました。



そしてそれは昨日やってきました。

「客さんからカーエーもらったので、それをこれから順也に捌かせるから
すぐ来てちょうだい」と言うのです。


すぐにシーランドに飛んで食べてみましたよ。







美味しい！！



なぜか美味しいのです。（笑）

思わずパクパク一人で食べてしまいました。

たまたま店に営業で来ていた「ガルツ」の金子さんも、
食べてみて美味しいといいます。




最初に自分が釣ったカーエーは血抜きをしてないし、おなかを切る時に
内臓の汁をこぼしたのかもしれない。

それで変なにおいがしたのかなー？



いずれにしても、カーエーの刺身は美味しかった。


仲宗根店長に「このことをブログで書いてよ」と言われたので書いてます。



仲宗根店長、見てるかい？

カーエーの刺身、美味しかった～～


自分では釣れそうもないから、またお客さんからもらったら
頂戴ね～～～（笑）