建築アトリエ海のブログ

みなさんは刺身は皮つきがいいですか？皮なしがいいですか？


私は皮つきは苦手です。


前回アカマチを釣ったとき、かみさんが「私は皮つきがいい」と

言ったので半分は皮つき、半分は皮なしで刺身にしました。







右が皮つき、左が皮なしです。

もちろん皮は湯引きしてありますよ、アカマチの皮は硬いですからね～




一緒に皮つきも食べたのですが、やっぱりだめでした。

私は皮なしがいいですね～