建築アトリエ海のブログ

さて釣ったミーバイ。
さっそく捌いて刺身にして食べました。








しかし期待してたよりはだったのです。

え～？こんなもんなの？

そうです、そんなに美味しいと思わなかったのです。





ちょっとがっかりでした。


ところが翌日食べたら何ととても美味しい！！

どうやらミーバイは2日ぐらい寝かせた方がいいみたいですね。

歯ごたえがもちもちしてこれがミーバイか～って感じでした。


そしてハンゴーミーバイのバター焼き！！




これがまた最高！！





もう絶品です。

身も柔らかくとにかく美味しい。


こんなに美味しいのならまた流し釣りに行こうかな～？


刺身の写真の左側はシルイユーの刺身です。

ミーバイと食べ比べしました。


両方とも美味しかったですよ。