やっちゃえ!!
だんぱち彦さんと釣りに行った日、家で魚を捌いている時に
次女が大学から帰ってきた。
「夕飯はアーガイのバター焼きでいいかな?」と聞いたら
「う~ん、たまには他の料理にしよう」と言って料理の本を
めくって、「よし、これにしよう」と言った。
何かなと見たら、魚とトマトをメインにしてシイタケとか色んな
野菜を入れてワインで味付けする料理だった。
「作ったことあるの?大丈夫か?」と聞いたら
「大丈夫!! やっちゃえ!!」
そう言って冷蔵庫にある野菜を出して、料理を始めた。
次女は料理が好きである。
本を見て何でもすぐ作る。
私は助手で娘に言われるままに動いた。(笑)
いったいどんな料理ができることやら・・・・
そして、できあがったのがこれだ。
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アーガイとトマトが見えますか?
アーガイのさしみも添えて
もちろんお汁も魚汁です。
作り終えたころにかみさんも帰ってきて、一緒に食べました。
食べたら、何と美味しいこと!!
ワインの味もきいて最高~~!!
どうもうちの次女は料理の才能があるみたい!!
さしみもおいしいし、言うことはありません。
最高の夕食でした。
釣ってきた魚を、色んな料理にして食べる。
こんな贅沢、ないですねー。
さて、次は何を作ってくれるかな?
その前に魚を釣ってこなければ!!
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